Bettes à carde marinées

Bettes à carde marinées

Un arc en ciel en pot! 

La couleur de cette recette n'est qu'un début ! Attendez de goûter à cette arc-en-ciel! Cette recette facile de bettes à carde plaira à votre famille et à vos amis lorsque la saison des conserves arrive.

Portion : 2 | Préparation : 10 minutes | Cuisson : 5 minutes | Total : 15 minutes

 

INGRÉDIENTS

  • 24 tiges de bettes à carde coupées en morceaux de 4 pouces, feuilles réservées
  • 1/2 c. à café de graines de céleri
  • 1/2 c. café de graines de moutarde jaune
  • 1 jalapeño, coupé en tranches
  • 4 gousses d'ail, finement tranchées pour un autre usage
  • 2 1/2 tasses d'eau
  • 1 1/2 tasse de vinaigre blanc
  • 1 1/2 tasse de sucre
  • 1 c. à café de sel

 

DIRECTIONS

  1. Placez les tiges de bettes à carde dans des bocaux.
  2. Divisez les graines de céleri, les graines de moutarde, le jalapeño et l'ail de manière égale dans 2 bocaux de 16 onces.
  3. Dans une casserole moyenne à feu vif, portez à ébullition l'eau, le vinaigre, le sucre et le sel.
  4. Versez le mélange dans les bocaux et laissez refroidir.
  5. Couvrir avec un couvercle et réfrigérer au moins 2 jours avant de servir.

 

 

 

 

 

*partenariat avec https://colorfulplates.co/