Cette farce aux champignons et au choux de savoy est idéale pour les fêtes et elle est assez facile à préparer pour impressionner votre famille ou vos amis à tout moment.
Sert : 8
INGRÉDIENTS
20 tranches de pain blanc, grillées et coupées en cubes de 1 pouce
1/2 tasse (1 bâtonnet) de beurre
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 oignon, haché
8 onces de champignons, tranchés
3 tasses de choux de savoie hachée
1 cuillère à café de sauge frottée
1/2 cuillère à café de feuille de thym séchée
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
1/4 de cuillère à café de poivre noir
1 1/4 tasse de bouillon de poulet
DIRECTIONS
- Préchauffez le four à 375 degrés.
- Enduisez votre plat pyrex d'un aérosol de cuisson.
- Placer les cubes de pain dans un grand bol ; réserver.
- Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire fondre le beurre avec l'huile.
- Ajouter l'oignon et les champignons ; cuire 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer le chou frisé et poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le chou frisé commence à se flétrir.
- Ajouter le mélange de légumes aux cubes de pain. Ajouter le reste des ingrédients; remuer doucement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Verser à la cuillère dans un plat à gratin.
- Couvrir et faire cuire 20 minutes. Découvrir et faire cuire 15 à 20 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.