Joues de boeuf confites - 5.84 kg

$179.25

Produit surgelé 
Fournisseur : Chef Brigade

 

Préparations :

  • Décongeler le produit sans ouvrir le sac,
  • La viande est déjà cuite, il s'agit seulement de faire réchauffer le produit.
  • AU FOUR: Préchauffer le four à 375 °F(190 °C). Sortir les pièces de viande du sac. Les placer sur une plaque à pâtisserie, au centre du four. Cuire pendant 5 à 7 minutes.
  • EAU CHAUDE: Faire bouillir 1 litre d'eau dans un chaudron. Placer le sac dans l'eau chaude durant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le produit soit bien chaud. Couper le sac et sortir les pièces de viande.
  • Durée de 15 mois au congélateur.
5,84 kg pour 16 portions de 365 gr
11,20$ par portion