Rosbif cuisson lente - 6.4 kg

$153.00

Fournisseur : Chef Brigade
Produit surgelé

Cuit à point – médium, uniquement assaisonné de sel et de poivre, d’une belle couleur rosée, ce rôti est exceptionnellement tendre et toujours moelleux. Il se découpe facilement en tranches et se mange aussi bien froid que chaud. Poids de chaque rôti variable. (Jeter le jus de cuisson).

Décongélation environ 24h
Dans l''eau : 40 minutes à 60°C (140°F)
Micro-ondes : 40 minutes à 60°C (140°F)
Four : 45-60 minutes à 60°C (140°F) et griller pour colorer
Cuisson : Colorer l’extérieur à la poêle ou ajouter votre sauce chaude sur la tranche froide